当那张写满“发现”的图片正在社交收集上刷屏时，良多人的第一反映是、是。从1998年的甲醇假酒，到2025年的颜料三色糕，近30年的时间里，我们似乎正在“舌尖上的平安”这条上，踩过太多令人的坑。有人说，这是一部“中国人的投毒史”，是对整个行业的侮辱。
但我想说，别忙着骂。这张刺痛的图片，从来不是什么“发现史”，而是一部用写成的警示录，我们永久忘不了2008年的阿谁冬天。三鹿奶粉里的三聚氰胺，让近30万婴长儿的肾净里长出告终石，6个长小的生命永久定格。那是整个平易近族的至暗时辰，“中国制制”的诺言正在奶粉罐前碎了一地。我们也忘不了2022年的3・15晚会。镜头里，湖南的土坑里，工人们光着脚踩正在酸菜上，烟蒂、当“老坛酸菜”变成了“土坑酸菜”，消费者的信赖也跟着碎成了渣。
从敌敌畏火腿到苏丹红染料，从大头奶粉到矿物油瓜子，这些事务之所以能刺痛我们，是由于它们击穿了最根基的底线。正在好处的下，有人把工业原料当成了“立异配方”，把消费者的健康当成了“成本节制”的筹码。这张图片里的每一个年份，都对应着一场全平易近发急。我们起头思疑面前的每一口食物：这瓶奶平安吗？这袋米清洁吗？这种不信赖感，像一根刺，扎正在每小我的心里。三聚氰胺事务之后，中国的食物平安监管系统送来了“大地动”。2009年，《中华人平易近国食物平安法》正式实施，确立了“最严谨的尺度、最严酷的监管、最峻厉的惩罚、最庄重的问责”的“四个最严”准绳。
我们成立了从农田到餐桌的全链条逃溯系统，对婴长儿配方乳粉等沉点食物实施了比国际尺度更严苛的监管。我们的法律人员不再是“过后诸葛亮”，而是深切到出产车间的每一个角落，用“火眼金睛”排查现患。2015年，新修订的《食物平安法》被称为“史上最严”，对违法行为的惩罚力度空前加大。已经，违法成本低、守法成本高的怪圈被打破，那些敢于触碰红线的人，付出了沉沉的价格。从“土坑酸菜”事务后，整个酱腌菜行业进行了完全的整理，无数不合规的小做坊被裁减，行业集中度大幅提拔。消费者用脚投票，倒逼企业必需把“”刻进产物里。今天，当我们再回头看那张图片时，会发觉一个的现实：那些被的“发现”，绝大大都都曾经成为了汗青。
我们的奶粉，曾经能够安心地给孩子喝。中国乳业的抽检及格率持续多年连结正在99%以上，国产奶粉的市场份额早已超越进口。我们的餐桌，也变得越来越丰硕、越来越平安。从无机蔬菜到溯源猪肉，消费者的知情权和监视权获得了史无前例的保障。这张图片，不是为了让我们沉湎正在过去的伤痛里，而是为了提示我们：食物平安没有起点，永久正在上。我们仍然会看到个体企业逼上梁山，仍然会有新的问题被，但这恰好申明，我们的监管正在变强，我们的社会正在前进。我们不再是阿谁只能被动接管的群体，而是能够自动发声、自动监视的消费者。那张写满“发现”的图片，是一面镜子。它照出了过去的不胜，也照出了今天的前进。它让我们大白，实正的平安感，从来不是来自于没有问题，而是来自于我们有怯气问题，下一次，当你再看到这张图片时，别再只是。请记住，我们今天所具有的“舌尖上的平安感”，恰是从那些最痛的教训里，一点点挣来的。前往搜狐，查看更多。